지방간에 좋은 봄나물 취나물

지방간에 좋은 봄나물 취나물

[봄의 보약] 시리즈 제6편 취나물에 대해 알아보는 시간을 갖겠습니다.

취나물에 대해서 ‘동의보감’에는 이렇게 기록되어 있습니다.  ‘취나물은 오장의 기운을 고르게 해서 소화를 촉진하고 정장작용이 있어 만성 변비에 사용한다’. 그리고 취나물은 오랜 시절부터 옛 선조들이 기근이 심할 때 먹는 농작물로 이용했다는 기록도 있습니다. 취나물은 식용뿐만 아니라 참취를 찧어 상처에 붙이면 통증 치료 및 장염의 복통 치료에도 처방되었다는 기록이 있습니다.

 

현대의학이 발달됨에 따라 취나물의 숨겨진 효능에 대해서 많이 알려지게 되었는데, 취나물이 간기능 개선에 탁월하게 좋은 식품이라는 것입니다.

아래에서는 취나물의 효능에 대해서 상세히 알아보도록 하겠습니다. 

 

(1) 간 건강 증진

취나물에는 간세포를 보호하고 간 기능을 촉진시키는 성분이 포함되어 있어 간 건강에 도움을 줍니다. 구체적으로는 다음과 같은 효능이 있습니다.

 

1) 항산화 작용

취나물에는 다양한 항산화 물질이 함유되어 있어 간세포를 산화 스트레스로부터 보호합니다. 이는 간세포의 손상을 예방하고 간 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

2) 간독소 제거

취나물에는 간독소를 제거하고 간세포를 보호하는 성분이 있어 간 기능을 개선합니다. 특히, 간세포를 보호하는 데 필요한 글루타티온과 같은 화합물이 취나물에 많이 포함되어 있습니다.

 

3) 간세포 재생 촉진

취나물에는 간세포를 재생시키는 효능이 있습니다. 간세포는 비정상적인 세포 사망을 경험하거나 간 질환 등으로 인해 손상을 입을 경우 재생이 필요합니다. 취나물에 함유된 화합물은 간세포 재생을 촉진하여 간 기능을 회복시키는 데 도움을 줍니다.

 

4) 지방 간 예방

취나물은 지방 간 예방에도 효과적입니다. 취나물에 함유된 화합물은 간에서 지방이 축적되는 것을 예방하고, 지방 간 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

이러한 효능으로 인해 취나물은 간 건강에 매우 유용한 식품 중 하나로 꼽히고 있습니다.

 

(2) 면역력 강화

취나물에는 면역체계를 강화시키는 다양한 성분이 함유되어 있어 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 구체적으로는 다음과 같은 효능이 있습니다.

 

1) 항염작용

취나물에는 다양한 항염 작용을 가지는 화합물이 포함되어 있습니다. 이러한 화합물은 면역 시스템의 염증 반응을 조절하여 면역 체계를 강화시키는 데 도움을 줍니다.

 

2) 항균작용

취나물에는 항균 작용을 가지는 화합물이 있어 감염을 예방하고 면역 체계를 강화시키는 데 도움을 줍니다.

 

3) 항산화작용

취나물에는 항산화 작용을 가지는 화합물이 함유되어 있습니다. 이러한 화합물은 자유 라디칼과 같은 활성산소를 제거하여 면역 체계를 강화시키는 데 도움을 줍니다.

 

4) 면역세포 증식 촉진

취나물에는 면역 세포인 NK세포와 T세포의 증식을 촉진하는 효능이 있습니다. 이러한 세포들은 면역 체계에서 중요한 역할을 수행하므로, 이러한 세포들의 증식은 면역 체계를 강화시키는 데 도움을 줍니다.

 

(3) 소화 촉진

취나물은 소화촉진에 도움을 주는 다양한 성분을 함유하고 있어 소화기능을 개선시키는 데 도움을 줍니다. 구체적으로는 다음과 같은 효능이 있습니다.

 

1) 식이섬유

취나물은 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 소화 과정에서 소화흡수되지 않고 대장으로 이동하여 대장 내 건강을 유지하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

2) 아미노산

취나물은 아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아미노산은 소화 과정에서 소화흡수되어 체내 단백질 합성에 필요한 원료로 활용되는 데 도움을 줍니다.

 

3) 소화효소

취나물은 소화 효소를 함유하고 있어 소화 과정을 원활하게 진행시키는 데 도움을 줍니다.

 

4) 엽산

취나물에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 엽산은 소화 과정에서 당분 해제에 필요한 효소를 활성화하여 소화를 원활하게 진행시키는 데 도움을 줍니다

 

(4) 노폐물 배출 촉진

취나물은 신장을 건강하게 유지하여 체내 노폐물을 효과적으로 배출할 수 있도록 돕습니다.

구체적으로는 다음과 같은 효능이 있습니다.

 

1) 칼륨

취나물에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 체내 노폐물의 배출에 필수적인 미네랄 중 하나입니다.

 

2) 식이섬유

취나물은 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 대장 내 건강을 유지하고 대장 운동성을 촉진하여 체내 노폐물의 배출을 돕는 데 도움을 줍니다.

 

3) 엽산

취나물에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 엽산은 대사 활동에 필요한 비타민 중 하나이며, 체내 노폐물의 대사 및 배출에 중요한 역할을 합니다.

 

4) 미네랄

취나물에는 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다. 미네랄은 체내 노폐물의 대사와 배출에 필수적인 영양소 중 하나입니다.

 

 

(5) 식욕 개선

 취나물에는 식욕을 돋우고,, 체내 독소를 제거하며, 몸을 더욱 건강하게 만드는 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 맛과 건강을 두루 챙길 수 있습니다.

 

1) 비타민 B

취나물은 비타민 B군을 풍부하게 함유하고 있습니다. 비타민 B는 체내 에너지 대사에 필수적인 영양소이며, 에너지 부족으로 인한 식욕부진을 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

2) 미네랄

취나물은 철분, 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄을 함유하고 있습니다. 이러한 미네랄은 체내 에너지 대사와 혈액순환에 필수적이며, 체내 에너지 부족으로 인한 식욕부진을 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

3) 식이섬유

취나물에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 소화를 촉진하고 포만감을 유발하여 식욕을 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

취나물은 쌉쌀한 맛이 있어 미각을 자극하고 식욕을 돋우는 효과가 있습니다. 따라서, 취나물은 식욕부진에 시달리는 분들에게 좋은 식품 중 하나입니다.